Rezepte unter dem Motto – Rezepte des Monats.
Zutaten:
250 g BIO-Frischkäse
2 Esslöffel Dinkel geschrotet
250 ml Wasser
1 Kaffeelöffel Hildegard Suppenwürze
1 Esslöffel Bärlauchpesto oder frischen Bärlauch
Salz, Pfeffer, Bertramwurzel gemahlen, …
Zubereitung:
Hildegard Suppenwürze in Wasser aufkochen, den geschroteten Dinkel dazugeben und quellenlassen (einige Stunden oder über Nacht). Mit dem Frischkäse und dem Bärlauch vermischen, würzen und frischgehackten Bärlauch drüberstreuen.
von Sabine Szuppin